2020-03-31 (IPMA)
"A EPPO-IPMA numa altura que todos se deparam com grandes dificuldades, continua a fazer doações de peixe para as IPSS. No passado dia 26 de Março foi a vez de doar peixe à Santa Casa da Misericórdia, em Moncarapacho e em Faro, com 582 e 277 Kg de corvinas (mais de 1Kg de peso médio), respetivamente. Deixando de ser necessário para fins científicos, doamos o peixe ao Banco Alimentar, que indica as diferentes instituições. Com os ensaios experimentais à escala piloto tentamos responder às seguintes questões: qual a melhor densidade de cultivo?; quais as melhores espécies para serem cultivadas com a corvina (robalo, dourada, sargo, etc)?; qual é o tamanho adequado vender a corvina em termos de textura do músculo?, entre outras questões. E sim, também já foi analisado e comprova-se que a qualidade nutricional é excelente!"
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