FAQ's - Pescas
Como é feita a classificação das zonas de produção de moluscos bivalves?
A classificação é
feita de acordo com um plano de amostragem segundo o qual são colhidas regularmente amostras de
bivalves em 25 zonas de produção costeiras, estuarinas e lagunares costeiras, as quais são
analisadas nos laboratórios do IPIMAR. O plano de amostragem é revisto e actualizado pelos
laboratórios e técnicos envolvidos neste processo de amostragem e a amostragem é intensificada ou
minimizada conforme as condições sanitárias de cada zona.
