IPMA destaca a valorização sustentável do atum
2026-06-01 (IPMA)
O IPMA participou, no passado dia 31 de maio, nas comemorações do Dia do Pescador, em Olhão, com uma apresentação dedicada ao tema “Valorização e Sustentabilidade dos Recursos Marinhos – O Caso do Atum em Portugal”. A intervenção permitiu dar a conhecer o trabalho desenvolvido pelo IPMA na investigação e monitorização dos recursos pesqueiros, bem como destacar a importância da gestão sustentável das pescas para a preservação dos ecossistemas marinhos, para a economia das comunidades costeiras e para a segurança alimentar.
Durante a sessão, foi salientado o papel da ciência na avaliação dos recursos marinhos e no apoio à definição de medidas de gestão que garantam a utilização sustentável das espécies de interesse comercial, entre as quais o atum. Foram igualmente abordados os desafios associados à conservação dos recursos marinhos num contexto de alterações climáticas e de crescente procura por alimentos de elevada qualidade nutricional. O atum, além da sua relevância económica e cultural para o Algarve, constitui uma importante fonte de proteína de elevado valor biológico, ácidos gordos ómega-3, vitaminas e minerais essenciais, assumindo um papel relevante na promoção de hábitos alimentares saudáveis.
A apresentação permitiu ainda divulgar o projeto “O Meu Atum”, promovido pelo IPMA, que procura aproximar a ciência, a escola e a sociedade através de ações de sensibilização sobre sustentabilidade marinha, alimentação saudável e valorização da fileira do atum. A iniciativa envolveu cerca de 160 alunos da Escola Secundária Dr. Francisco Fernandes Lopes, em Olhão, e da Escola Básica Dom Paio Peres Correia, em Tavira, proporcionando o contacto direto com investigadores, atividades educativas e uma maior compreensão da relação entre os recursos marinhos, a alimentação e a saúde.
A participação do IPMA nas celebrações do Dia do Pescador reforçou a importância da literacia oceânica e alimentar como instrumentos fundamentais para a construção de uma sociedade mais informada e sustentável. Ao promover o conhecimento sobre os recursos marinhos, o consumo responsável de pescado e os benefícios do atum para a saúde humana, o instituto contribui para valorizar o setor das pescas, fortalecer a ligação das comunidades ao mar e incentivar escolhas alimentares mais conscientes e sustentáveis.
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