Objetivo:
O projeto visa valorizar a produção/captura de invertebrados marinhos, tendo por base princípios de sustentabilidade e qualidade cumprindo com as normas de saúde pública e segurança previstas na legislação comunitária.

Atividades:

• Monitorização das ZPB do Algarve
• Avaliação da Contaminação Microbiológica nas zonas de Produção de Bivalves do Algarve
• Estudo da influência dos fatores ambientais na contaminação por Escherichia coli nos bivalves da Ria Formosa
• Estudo do efeito da depuração microbiológica na condição e sobrevivência dos invertebrados marinhos
• Desenvolvimento de metodologias à escala pré-industrial para depuração/eliminação de biotoxinas
• Disseminação e divulgação